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Le Specialità dello Chef

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Una selezione curata dei nostri piatti più iconici, creati per raccontare la nostra storia attraverso sapori autentici e innovazione culinaria.
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Tagliata di tonno al sesamo
Tagliata di tonno al sesamo con rucola, grana e glassa balsamica.

Troccoli al pesce spada
Troccoli con melanzane, pesce spada e menta.

Tagliatelle al barolo
Tagliatelle al barolo con speck e funghi porcini.

Frittura mista
Frittura Mista di gamberi e calamari servita con limone fresco.

Cappellacci ai porcini
Cappellacci ai funghi porcini con scamorza affumicata e speck.

Tagliolini e vongole
Tagliolini al basilico con pomodorino fresco e vongole.
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