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Le Specialità dello Chef
Una selezione curata dei nostri piatti più iconici, creati per raccontare la nostra storia attraverso sapori autentici e innovazione culinaria.
Tagliata di tonno al sesamo
Tagliata di tonno al sesamo con rucola, grana e glassa balsamica.
Troccoli al pesce spada
Troccoli con melanzane, pesce spada e menta.
Tagliatelle al barolo
Tagliatelle al barolo con speck e funghi porcini.
Frittura mista
Frittura Mista di gamberi e calamari servita con limone fresco.
Cappellacci ai porcini
Cappellacci ai funghi porcini con scamorza affumicata e speck.
Tagliolini e vongole
Tagliolini al basilico con pomodorino fresco e vongole.
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