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Benvenuto a Nonna Maria

I piatti della tradizione pugliese, conditi con piccoli segreti di famiglia, dai profumi che confermano la genuinità di sempre e il sapore intenso di passione e qualità.

 

Francesco Bondanese

Supervisore e responsabile

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Piatti in evidenza

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Frutti di mare
Frutti di mare crudi
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Prezzemolata
Tortelloni ripieni di polpa di crostacei con
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Cherubini
Tortelli ripieni di gamberi con zafferano e
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Abbracci di branzino
Filetti di branzino con crema di melanzane,

Alcune delle nostre specialità

  • Antipasti
    Antipasti
  • Primi
    Primi
  • Secondi
    Secondi
  • Carpaccio di pesce
    Carpaccio di pesce
  • Carpaccio di tonno
    Carpaccio di tonno
    Dadolata di tonno con rucola, insalata, scaglie di grana, olio e limone
  • Frutti di mare
    Frutti di mare
    Frutti di mare crudi
  • Polpo su purea
    Polpo su purea
    Polpo scottato su purea di fave e semi di papavero
  • Crostini al salmone
    Crostini al salmone
    Salmone marinato al sale e zucchero di canna, con burro al sale e cipolla di Tropea
  • Tagliolini
    Tagliolini
    Tagliolini al basilico con vongole e pomodoro ciliegino
  • Prezzemolata
    Prezzemolata
    Tortelloni ripieni di polpa di crostacei con scampi
  • Cherubini
    Cherubini
    Tortelli ripieni di gamberi con zafferano e granella di pistacchi
  • Astice blu
    Astice blu
    Tagliolino prezzemolato con astice
  • Barchetta di spigola
    Barchetta di spigola
    Spigola al gratin con seppioline alla julienne
  • Abbracci di branzino
    Abbracci di branzino
    Filetti di branzino con crema di melanzane, pomodorini, basilico, pinoli tostati, olio extravergine su crostone di pane
  • Filetto
    Filetto
    Filetto di manzo con funghi porcini
  • Tagliata di tonno
    Tagliata di tonno
    Tonno scottato al sesamo con rucola, insalata e glassa balsamica

Ingredienti sempre freschi e genuini



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07 Dicembre 12
Anche quest'anno.. con un GROSSO motivo in più dell'anno scorso.. doniamo un sorriso ai bambini che ne hanno bisogno...   Info e prenotazione chiamare al numero: 0804796508
20 Ottobre 10
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